유일무이한 호주 컬트 와인

몰리두커의 대표 와인이자 호주 최고의 컬트 와인, 벨벳 글로브입니다. 몰리두커만의 포도 선별 방식인 프룻 웨이트 프로그램 중 최고 등급의 포도로 만들어 벨벳처럼 부드러운 질감이 특징입니다. 자두, 블루베리 같은 과일의 향과 삼나무, 커피, 견과류의 섬세한 풍미와 부드러운 미감, 긴 여운을 느낄 수 있어 쉬라즈 와인의 정점이라고 해도 과언이 아닙니다. 이처럼 벨벳 글로브는 세계적인 와인 평론가 로버트 파커로부터 만점에 가까운 최고 득점을 받으며 전설적인 와인으로 자리 잡았습니다. 

#몰리두커의 아이콘

지난 2011년, 선적 과정 중 18피트 높이에서 추락해 물량의 1/3이 사라지는 사건으로 이슈가 된 와인이 있습니다. 그 주인공은 바로 몰리두커의 벨벳 글로브. 뉴스에 등장해 유명세를 타면서 더욱 소장 가치가 높아졌죠. 몰리두커의 아이콘인 벨벳 글로브는 여러 감각을 사용해 다채로운 재미를 느낄 수 있는 와인입니다. 특히 관능적인 보틀 디자인과 벨벳 장갑이 병을 감싸 쥐고 있는 모양의 독특한 레이블은 실제 벨벳 원단으로 만들어 와인의 맛과 풍미를 직관적으로 보여줍니다. 이처럼 벨벳 글로브는 시각, 미각, 촉각의 감성이 모두 담긴 위트 있는 레이블과 흥미로운 일화로 와인을 마시는 것 그 이상의 재미를 선사합니다.

#컬트 와인 업계를 놀라게 한 소장가치 100% 왼손잡이 와인

몰리두커는 왼손잡이를 뜻하는 와이너리의 이름처럼 차별화된 스타일과 혁신적인 퀄리티로 컬트 와인 업계의 세대 교체를 이뤘습니다. 밸런스와 풍미를 완벽하게 유지하기 위해 일조량에 따라 수분공급을 조절하는 빈야드 워터링 시스템(Vineyard Watering System)과 포도의 풍미를 수치화하고 등급을 나누는 프루트 웨이트 프로그램(Fruit Weight Program)으로 철저하게 품질을 관리합니다. 이렇게 만들어진 와인은 진한 과실의 풍미, 당도와 산도의 완벽한 밸런스, 신선함까지 느낄 수 있죠. 로버트 파커로부터 호주 와이너리에서 찾기 힘든 만점에 가까운 스코어를 꾸준히 받아냈고 힘 있는 신세계 레드 와인을 선호하지 않던 와인 전문 잡지 <Wine Spectator>의 ‘2014 TOP 와인 리스트’에서 이름이 오르며 소장가치가 높은 와인으로 거듭나게 되었습니다.  

Syrah/Shiraz

시라/쉬라즈

세계 각지에서 재배되는 인기 품종으로 같은 품종이지만 지역별로 각기 다른 개성을 보여줍니다. 프랑스는 절제미를, 호주는 농밀한 과일 풍미를 자랑하는데, 이 둘을 시라와 쉬라즈라는 다른 이름으로 칭하기도 합니다. 묵직한 바디감의 시라/쉬라즈는 블루베리와 자두, 초콜릿 향, 후추 향의 풍미를 지녀 육류 및 바비큐와 완벽한 호흡을 보여 줍니다. 풀 바디 레드 와인뿐 아니라 레드 스파클링, 로제 와인 양조에도 애용되는 팔색조 같은 품종입니다.

Scent

풍미

블루베리, 자두, 초콜릿, 담배, 녹색 후추