기본 중의 기본

텍스트북, 나파 카베르네 소비뇽은 텍스트북의 스탠다드이자 스테디셀러입니다. 많은 사람들이 접하는 와인인만큼 안정적이고 뛰어난 맛을 구현하는데 포커스를 맞췄습니다. 나파밸리 카베르네 소비뇽의 기준을 텍스트북이 제시합니다.

#와인의 교과서

이름처럼 훌륭한 와인의 교과서로 불리는 텍스트북. 특급 와이너리에서 와인 메이커로 활약한 조나단 페이가 유기농법, 100% 수작업 등 정석을 엄격히 지키며 텍스트북을 완성합니다.*CCOF(California Certified Organic Farmers) 인증 획득.

#최고가 던진 최상의 찬사

자연 건조한 프렌치 오크로 숙성한 텍스트북은 뉴욕 최고의 레스토랑 소믈리에들이 극찬한 와인입니다. 꽉 차는 바디, 강하면서도 부드러운 탄닌과 화려한 질감. 최고가 최고의 카베르네 소비뇽이라 극찬한 와인을 직접 만나보세요.

 

#디너, 선물 모두 완벽한 섹시한 모범생

요리와의 페어링, 마음을 전하는 선물 그 어떤 것도 텍스트북은 완벽히 소화합니다. 기본에 충실하다는 것은 부족함이 없다는 의미니까요.

Cabernet Sauvignon

카베르네 소비뇽

레드 와인 하면 카베르네 소비뇽이 떠오를 정도로 높은 인지도를 자랑하는 품종입니다. 프랑스 보르도가 원산지로 이탈리아 토스카나, 아르헨티나 산후안, 미국 캘리포니아 역시 훌륭한 카베르네 소비뇽 재배지로 인정 받습니다. 묵직한 바디감과 높은 타닌, 적당한 산도의 카베르네 소비뇽은 그 인기가 말해 주듯 뛰어난 보편성을 지녔습니다. 덕분에 자신 혹은 함께 마시는 사람의 취향을 모를 때 가장 안전하고 현명한 선택지가 되어 줍니다. 진한 풍미와 낮은 당도를 지녀 스테이크 같은 육류와 기름진 피자 등과 무척 잘 어울립니다.

Scent

풍미

블랙체리, 블랙커런트, 삼나무, 향신료, 흑연